小王子介绍真空干燥

更新时间：2024-08-24

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小王子介绍真空干燥

1.介绍

我们的经验是，天气好、有风的时候，衣物烘干得很好，但在雨季阴天、潮湿的时候，衣物就很难烘干。
然而，在工业上干燥潮湿物体时，需要一种能够可靠地再现干燥的设备，以便在任何环境条件下保持干燥质量。不用说，即使对于形状复杂和多孔的加工零件，也需要可靠的干燥和再现性。为了有效地干燥这些材料，需要一种称为“真空干燥"的方法。

2.温风干燥和真空干燥

・什么是暖风干燥？日常使用的干燥方法称为“暖风干燥"，需要以下条件才能干燥得更快。
(1)被干燥物品温度高。
(2) 风在吹。
(3)大气湿度低。
当仅考虑干燥湿物体时，干燥质量由表面与风之间的水蒸气分压差（或浓度差）决定。表面温度越高或干燥空气的湿度越低，水蒸气分压差（浓度差）就越大。上述三个条件只不过是增大水蒸气分压差的要素。
然而，当干燥物体时，物体的温度由于水的汽化潜热而降低。表面水蒸气分压降低，与风的水蒸气分压差变小，难以干燥。如图1模型图所示，通常只要天气晴朗，阳光温暖衣物就没有问题。在工业使用的设备中，常见的是采用暖风向被干燥物料供热，或者用加热器加热，以防止温度下降，更快地干燥物料。
然而，这是干燥附着在物体表面的水分的情况。想要干燥像海绵这样渗入水的多孔物体，必须等待内部的水渗出到表面并从表面蒸发，这意味着干燥需要很长时间。
・什么是真空干燥？---真空干燥是将干燥后的物料置于密闭容器中，利用真空泵抽真空，人为地增大水蒸气分压差，这是干燥的条件的方法。现在，与使用30°C、50%湿度的暖风干燥表面温度为25°C的物品相比，真空干燥需要三分之一的时间。如图2所示，真空干燥是在密封容器中进行的，因此与热风干燥不同，不能期望来自阳光或热空气的供热。需要某种加热方法来防止被干燥物料的温度因水分蒸发而降低。为了防止干燥食品的温度下降
，请在将其放入容器之前升高温度。
・加热整个容器，用辐射热加热干燥食品。
・将干燥后的食品放在容器内的加热板上，通过热传导进行加热。
常见的方法有以下几种。
真空干燥时，压力被强制降低到狭窄的间隙或管内部，因此间隙中的水分蒸发得更快。此外，除非被干燥材料内部的温度大幅下降，否则滞留在狭窄间隙中的水分可能会因暴沸现象而被吹出，从而进一步加速干燥。这样，在真空干燥时，如果真空泵有足够的能力排出蒸发的水，即使是多孔或粉状物料也能干燥到内部均匀。
然而，虽然它具有能够在多孔结构内部均匀干燥且比热风干燥速度更快的优点，但干燥速度是由蒸发带走的热量和供给的热量的温度决定的。平衡。特别是当材料导热系数较低时，例如多孔或粉状干燥材料，上述加热方法会升高表面温度，但不会升高内部温度，并且会减慢中心的干燥。因此，当干燥由低导热率材料制成的多孔物体时，即使对其进行真空干燥，也可能表面干燥，但内部可能未干燥。

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